Boże Narodzenie to czas, gdy większość z nas jest szczególnie wierna tradycji. Wigilię nadal spędzamy z najbliższą rodziną. Przy stole musi się znaleźć dodatkowe nakrycie dla niespodziewanego gościa. Choć nie zawsze pamiętamy, jakie jest znaczenie czy pochodzenie wszystkich wigilijnych obrzędów, a przedświąteczna gonitwa utrudnia nam wyciszenie się przed świętami, to nadal pod odświętny obrus wkładamy siano, a postny posiłek zaczynamy po wypatrzeniu na niebie pierwszej gwiazdki i przełamaniu się opłatkiem. Próbujemy też wszystkich wigilijnych potraw, bo ma to przynieść szczęście i pomyślność. Mimo że przyrządzenie tradycyjnych dań wigilijnych zabiera mnóstwo czasu, to większość z nas nie wyobraża sobie tego wieczoru bez potraw przygotowanych w domu zgodnie z rodzinnymi recepturami.

Przegląd polskich tradycyjnych potraw - zobacz